Oeufs - Thierry ROCHER
- Ferme : Bel’oeuf en Houlme
- Engagement amapien : Contrat annuel
- Saison : septembre à juillet
- Livraisons : bi-mensuelles
- Localisation : Le Pont 61220 Bellou en Houlme
- Référente AMAP : Sylvie
Thierry Rocher est éleveur de poules pondeuses certifié bio.
Il élève 400 poules dans son exploitation, Bel’oeuf en Houlme.
Pour obtenir le label bio, il faut respecter un cahier des charges très strict. Il nourrit ses animaux avec des céréales biologiques, et il ramasse environ 350 oeufs par jour. En ce qui concerne la vente, il privilégie les circuits courts.
Source : Ouest France
Produits proposés : Thierry propose 2 fois par mois des boîtes de 6, 12, 18, 24 ou 30 œufs. La quantité est choisie par l’amapien en début de contrat annuel.
Pour créer votre contrat annuel, vous devez adhérer à l’association puis remplir le contrat 2023-2024 et le remettre à Sylvie avec les règlements.
Des nouvelles de l’élevage
Voici le planning de distribution des œufs pour la saison 2023 – 2024, la complexité d’avoir de jeunes poulettes fait que je suis obligé de m’organiser à l’avance (cause de grippe aviaire). Théoriquement, je devrais recevoir ces poulettes la dernière semaine d’août s’il y a pas de changement.
Comme certains le savent déjà, j’envisage de faire une distribution supplémentaire sur la saison actuelle c’est-à-dire une livraison le 19 juillet, celle-ci servira d’avance pour la première distribution de septembre concernant la saison prochaine.
La saison prochaine
1ère hypothèse
Donc sur ce modèle, première hypothèse : la 2e distribution aura lieu le mercredi 11 octobre et la dernière distribution de la saison se terminera le mercredi 3 juillet. Ceci tous les 15 jours comme d’habitude pour un total de 21 distribution incluant celle d’avance du mercredi 19 juillet 2023.
Seul le 8 mai nous posera un problème mais nous aviserons le temps venu sans doute avec une double distribution comme nous le faisons d’habitude.
2ème hypothèse
Si les poules ont du mal à entrer en ponte, nous décalerons la 2e distribution au mercredi 18 octobre pour se terminer le mercredi 10 juillet et dans ce cas plus de souci avec le 8 mai.
Concernant la tarification des œufs, je me trouve une fois de plus contraint de les augmenter vu le coût d’emballages (alvéole et carton d’œuf).
Tarifs saison 2023-2024
- 6 œufs 2.90 €
- 12 œufs 5.80 €
- 18 œufs 8.70 €
- 24 œufs 11.60 €
- 30 œufs 14.50 €
L’élevage
Des news concernant l’élevage, les poules ont de nouveau le droit d’être en extérieur, le confinement ayant été levé ces derniers jours, long séjour depuis le mois de novembre.
Actuellement, je travaille avec un collègue sur un projet afin de produire nos propres poussins car nous sommes tributaires en permanence de gros couvoirs qui font de nous des gens très vulnérables, ils mènent la danse comme ils le souhaitent et nous vendent maintenant les poulettes à prix d’or… plus tenable pour nous.
Je vous explique brièvement, nous allons mettre en place un lot de reproducteur afin d’avoir des œufs fécondés je vais investir dans une couveuse ainsi nous pourrons produire nos propres poussins et élever nos poulettes à prix raisonnable et aux dates souhaitées.