Depuis 2017, NOUSDOUZE propose des bières artisanales faites à Choisy-le-Roi ainsi que des confitures, des pâtes à tartiner et des vinaigres tous certifiés biologiques AB. Profitez des ces produits authentiques et savoureux, élaborés avec soin pour votre plaisir. 

Brassée de façon artisanale, la NousDouze est une bière sèche sans sucre ajouté, aucun additif ni auxiliaire. La bière est non filtrée ni pasteurisée ce qui enrichi le goût. 

Toutes les bières sont issues d’une triple fermentation avec refermentation en bouteille. Produites à la main en petites quantités dans le respect des traditions brassicoles ancestrales, toutes les bières sont de fermentation haute. Leur élaboration requiert des malts et houblons exclusivement biologique qui sont sélectionnés et associés à 2 levures différentes pour un résultat unique. 

La présence de lie dans la bouteille apporte à la bière complexité et structure et riche en goût. Chaque cuvée est unique, résultant d’un travail minutieux. Les bières artisanales sèches NousDouze étant non filtrées, laissez-les reposer 24 heures au frigo pour que le dépôt de levure retombe et qu’elles soient plus limpides. Ces bières sont à conserver verticalement, au frais à l’abri du soleil.

Source : https://nousdouze.blogspot.com/