Miels - Christelle HIE

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  • Ferme : La Petite abeille de Normandie
  • Engagement amapien : Commandes ponctuelles
  • Localisation : 3 Rue Thérèse Lethias 95540 Méry-sur-Oise
  • Référente AMAP : Christèle Noël

La petite abeille de Normandie est née en 2015 à Pont d’Ouilly. De la construction des ruches jusqu’à la récolte, tout se passe en respectant les normes du cahier des charges de l’apiculture biologique.

Christelle élève ses abeilles dans sa ferme, pour diminuer les déplacements et avoir des abeilles habituées au conditions locales. Derrière la maison, se trouve miellerie et l’atelier où est transformé une partie du miel en confiseries. Les ruchers de production sont tous en Suisse Normande, autour de Pont d’Ouilly dans le calvados.

Le miel et tous les ingrédients utilisés pour les confiserie sont certifiés BIO et de préférence locaux.

Source : Esprits fermes

Produits proposés : Christelle vous propose du miel propolis, des crocaen amandes/ noisettes, des bonbons miel et miel propolis, des nougats amandes / noisettes. Les commandes n’ont pas de fréquence précise.